НЕ СЕКРЕТ: ХОРОШЕЕ ПИТАНИЕ – ЗАЛОГ МОЛОДОСТИ. КАК ЭТО РАБОТАЕТ?

Этот вопрос мы задали доктору Бернд Клейн-Гунку – эксперту по борьбе со старением и президенту всемирно известного немецкого общества антивозрастной медицины. Основные области исследования профессора: снижение гликирования, окисления и активности клеток за счет сбалансированного питания.

Согласно новой концепции Maria Galland Paris, главное – баланс. Качественное питание, физические нагрузки, полноценный отдых – все это снижает наш уровень стресса и помогает бороться со старением всего организма, включая кожу. Именно она – наш защитный барьер между внешним и внутренним миром. Косметика высокого качества продлевает ее красоту, но самый важный источник молодости внутри нас самих.

Вот несколько правил, которые рекомендуется соблюдать ежедневно для сохранения молодости души и тела.

СКАЖИТЕ «НЕТ»

САХАРУ

Гликация – основной враг нашей красоты. Уменьшая количество потребляемого сахара, мы снижаем скорость процесса старения. Замените покупные соки на минеральную воду, пейте чай без сахара. Используйте различные заменители «сладкого врага»: какао, кокосовый сахар, корицу, мускатный орех, анис, куркуму – главное, во всем соблюдайте умеренность.

ПОЛУФАБРИКАТАМ

Чем больше обрабатывается пища, тем меньше в ней остается полезных веществ. Отдавайте предпочтение сырым овощам и фруктам, а также пище, приготовленной на пару.

СКАЖИТЕ «ДА»

ЖИРАМ

Уберите из рациона жареную пищу – источник «плохих» жиров. Отдавайте предпочтение жирным кислотам Омега-3, оливковому маслу, авокадо, рыбе.

ОВОЩАМ

Потребление овощей с низким гликемическим индексом обеспечивает организм витаминами и минералами. Используйте овощи в сыров виде тогда, когда это возможно.

АНТИОКСИДАНТАМ

Включите в рацион продукты, богатые антиоксидантами: зеленый чай, куркуму, грецкие орехи, лук, чеснок, морковь, помидоры, яблоки, лимон, брокколи, перец и черный виноград. Все они помогут снизить уровень окислительного стресса и восстановить естественную защиту организма.

УДОВОЛЬСТВИЮ

Наслаждайтесь всем, что вы едите. Удовольствие от еды способствует лучшему усвоению полезных микроэлементов. Здоровое питание – это не потеря вкуса к жизни. Это сохранение баланса в потреблении продуктов и гармонии с самим собой.